中泰芋圓,粉圓專用變性淀粉芋圓專用變性淀粉產(chǎn)品性能:1:低的糊化溫度 2:有彈性,耐受高溫和機械剪切 3:具有凍融穩(wěn)定性好、透明度高 4:粘度提高產(chǎn)品應用效果 5:儲存時間長不易老化,保水性好不易硬化 6:改進口感(咀嚼時有彈性)7:冷藏冷凍穩(wěn)定性佳,保持新鮮8:口感有韌性,彈性好,不粘牙
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